Składniki
- 1/2 szklanki zmielonego siemienia lnianego (mąka lniana)
- 1/4 szklanki nasion chia
- 1/2 szklanki nasion słonecznika
- 1/4 szklanki pestek dyni
- 1/4 szklanki sezamu
- 1/4 szklanki mąki migdałowej
- 1 łyżeczka suszonego oregano (lub suszonego rozmarynu)
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 szklanka wrzącej wody
Jak przygotować?
Nagrzej piekarnik do 160°C (320°F). Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: nasiona, mąkę migdałową, zioła i sól.
Zalej mieszankę wrzącą wodą i dokładnie wymieszaj. Odstaw na 15 minut — siemię lniane i chia wchłoną wodę i powstanie gęsta, żelowa masa (to naturalne spoiwo).
Rozprowadź masę równą, cienką warstwą na przygotowanej blasze; dociśnij, aby uzyskać grubość ok. 6 mm (1/4 cala).
Piecz 35–40 minut, aż brzegi ładnie się zrumienią, a cała płyta będzie chrupiąca.
Wyjmij z piekarnika. Jeszcze ciepłe potnij radełkiem/pizzą na kwadraty lub po całkowitym wystudzeniu połam na rustykalne kawałki.
Całkowicie wystudź na kratce. Przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 2 tygodni.
Szczegóły przepisu
Wartości odżywcze
- 50 kalorii
- tłuszcz 4,2g
- węglowodany 2,5g
- błonnik 1,5g
- białko 2g
.webp?width=1140&height=500&format=webp&quality=65 "Bataty z cynamonem (1)")
