Prosty, śródziemnomorski sposób na świeże sardynki – pieczone z oliwą, czosnkiem, ziołami i cytryną.
Składniki
- 1 kg świeżych sardynek, oczyszczonych i oskrobanych
- 1 cytryna, pokrojona w plastry
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 łyżka świeżej pietruszki, posiekanej
- 1 łyżka świeżego koperku, posiekanego
- 1 łyżka suszonego oregano
- sól i pieprz – do smaku
Jak przygotować?
- Nagrzej piekarnik do 400°F (200°C).
Opłucz sardynki pod zimną, bieżącą wodą i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
Ułóż sardynki w naczyniu do zapiekania, dopraw solą i pieprzem.
W małej misce wymieszaj oliwę, czosnek, pietruszkę, koperek i oregano.
Polej ryby mieszanką ziołową, tak aby były równomiernie pokryte.
Na wierzchu ułóż cienkie plasterki cytryny.
Piecz 15–20 minut, aż sardynki będą upieczone i lekko zrumienione.
Podawaj na gorąco, z dodatkową cytryną do skropienia.
Szczegóły przepisu
Porcje
4
Czas całkowity
45 minut
Danie
Lunch, Obiad
Trudność
Łatwy
Wartości odżywcze
W porcji:
- 250 kalorii
- tłuszcz 18g
- węglowodany 2g
- białko 22g
.webp?width=1140&height=500&format=webp&quality=65 "Bataty z cynamonem (1)")
