Lekkie i puszyste placuszki na jogurcie greckim. Idealne na śniadanie lub podwieczorek; sprawdzą się z owocami, miodem, syropem klonowym lub łyżką jogurtu.
Składniki
- 1 szklanka jogurtu greckiego, naturalnego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej (uniwersalnej)
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin (lub oleju roślinnego)
Jak przygotować?
- W misce wymieszaj krótko mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól.
W osobnej misce ubij jogurt, mleko, jajka, wanilię i olej/oliwę na gładką, kremową masę.
Stopniowo wlewaj mokre składniki do suchych i delikatnie mieszaj tylko do połączenia (niewielkie grudki są w porządku).
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię lub płytę do naleśników na średnim ogniu; dodaj 1 łyżkę oliwy/oleju.
Nakładaj porcje ciasta po ok. 60 ml każda. Smaż do pojawienia się pęcherzyków i ścięcia brzegów (około 2–3 min).
Przewróć placuszki i smaż jeszcze 1–2 minuty do złotobrązowego koloru i pełnego ścięcia.
Szczegóły przepisu
Porcje
4
Czas całkowity
20 minut
Danie
Śniadanie
Trudność
Łatwy
Wartości odżywcze
W porcji:
- 230 kalorii
- tłuszcz 7g
- węglowodany 30g
- białko 14g
